Okindegi komertzialeko ekoizpen-lerroa hanburgesa-opil eta hot dog egiteko

Estrusorearen zatitzaile burua

Ore bigun eta erdi-gogorrak prozesatzeko bereziki diseinatutako zehaztasun-makina bat da. Altzairu herdoilgaitzezko tolba bat dauka, aldi berean 20 kg ore edukitzeko gai dena, orearen manipulazio eraginkorra eta higienikoa bermatuz. Orea zati-ganberetan konprimitzen da, eta han arretaz doitzen da nahi den pisua lortzeko. Pisua ezarri ondoren, makinak ore zatiak moldekatze-zinta gainean jartzen ditu, prozesatzeko prest.

Estrusore zatitzailearen buruaren diseinu aurreratuak zatiketa zehatza eta pisuaren kontrola bermatzen ditu, eta hori funtsezkoa da okindegiko produktuen koherentzia mantentzeko. Makina osoan altzairu herdoilgaitza erabiltzeak iraunkortasuna eta garbiketa erraztasuna bermatzen ditu, eta hori funtsezkoa da elikagaiak ekoizteko inguruneetan higienea mantentzeko. Estrusore zatitzailearen burua ezinbestekoa da okindegi eta elikagaiak prozesatzeko lantegientzat, ekoizpen-eraginkortasuna eta produktuen kalitatea hobetu nahi dutenentzat.

Moldura biribila

Ore zatiak leunki isurtzen dira eta biribiltzeko moldean sartzen dira, eta molde hori erraz alda daiteke nahi den pisuaren arabera. Makina martxan dagoen bitartean, operadoreak potentziometro bat erabil dezake biribiltzeko eta ekoizpen-abiadura aldi berean eta modu independentean doitzeko, errendimendu eta eraginkortasun optimoa bermatuz.

Guillotina

Guillotina mekanismoak orearen pisuaren kontrol zehatza eta produktuaren erorketaren kokapen zehatza bermatzen ditu. Horri esker, ore zati bakoitza zehaztapen zehatzen arabera moztuko da, eta, ondorioz, azken produktu koherente eta kalitate handikoa lortuko da. Guillotinaren zehaztasuna ezinbestekoa da ore zatien osotasuna eta uniformetasuna mantentzeko ekoizpen prozesu osoan zehar.

Xehetasunak: